<만물상>대박집비법 매콤멸치볶음

 

대박집 매콤멸치볶음 비법..

밑반찬 판매율 1위라고 합니다.

 

 

볶음용 멸치를 사서 채에 받쳐서 털주세요~

불순물 제거

 

 

멸치는 이렇게 속이 투명한게 신선하고 좋다하네요.

 

 

 

기름에 다진마늘을 넣고 볶아서 마늘 기름을 만듭니다.

 

 

 

이 집 비법이 고추기름이라고 하는데..

 

 

 

고추기름과 고추가루만으로도 대박집이 되었다네요.

 

 

 

 

 

 

 

물엿투하.~

 

 

제일 중요한거 물엿을 넣고 불을 끕니다.

불을 안끄고 볶으면 딱딱해지니 끄고 온기만으로도 볶아주세요.

 

 

참기름,통깨를 넣습니다,

 

 

끗~~~~~